{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","mainEntityOfPage":"/noticias/para/882330/estrela-azul-comeca-fazendo-sucesso-veja-os-participantes","headline":"Estrela Azul começa fazendo sucesso; veja os participantes","datePublished":"2024-11-11T08:13:31.223-03:00","dateModified":"2024-11-11T08:13:16.133-03:00","author":{"@type":"Person","name":"Rafael Rocha","url":"/noticias/para/882330/estrela-azul-comeca-fazendo-sucesso-veja-os-participantes"},"image":"/img/Artigo-Destaque/880000/Estrela-azul-2_00882330_0_.jpg?xid=2957123","publisher":{"@type":"Organization","name":"DOL","url":"/","logo":"/themes/DOL/img/logoDOL.png","Point":{"@type":"Point","Type":"Customer ","telephone":"+55-91-98412-6477","email":"[email protected]"},"address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Rua Gaspar Viana, 773/7","addressLocality":"Belém","addressRegion":"PA","postalCode":"66053-090","addressCountry":"BR"}},"description":"Descubra o Festival Gastronômico Estrela Azul 2024 em Belém, com menus exclusivos de 30 restaurantes até 24 de novembro por R$ 79,90. Venha saborear!","articleBody":"\\u0026lt;p\\u0026gt;\\u0026lt;a href=\\u0026quot;/noticias/para/882244/nova-edicao-do-festival-estrela-azul-inicia-neste-domingo?d=1\\u0026quot; target=\\u0026quot;_blank\\u0026quot; data-rel-defined=\\u0026quot;true\\u0026quot;\\u0026gt;O Festival Gastron\\u0026#244;mico Estrela Azul - aporte Bel\\u0026#233;m 2024 teve in\\u0026#237;cio ontem (10) reunindo 30 estabelecimentos da cidade. \\u0026lt;/a\\u0026gt;O evento chega \\u0026#224; oitava edi\\u0026#231;\\u0026#227;o e ocorre at\\u0026#233; o dia 24 de novembro com os restaurantes oferecendo o menu composto de entrada, prato principal e sobremesa pelo pre\\u0026#231;o de R$ 79,90.\\u0026lt;/p\\u0026gt;\\u0026lt;p\\u0026gt;Os diferentes card\\u0026#225;pios est\\u0026#227;o distribu\\u0026#237;dos, por exemplo, em categorias como bar, caf\\u0026#233;, churrasco, doce, steak, saud\\u0026#225;vel, salgados, regional, pizzaria, peixaria, padaria e hamburgueria. 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GASTRONOMIA

Estrela Azul começa fazendo sucesso; veja os participantes

O Festival Gastronômico Estrela Azul teve início ontem e já desperta as melhores expectativas, uma vez que o participante pode saborear o menu composto de entrada, prato principal e sobremesa por R$ 79,90.

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Imagem ilustrativa da notícia Estrela Azul começa fazendo sucesso; veja os participantes camera Maurício Façanha reuniu ingredientes muito marcantes. | Mauro Ângelo/Diário do Pará

O Festival Gastronômico Estrela Azul - aporte Belém 2024 teve início ontem (10) reunindo 30 estabelecimentos da cidade. O evento chega à oitava edição e ocorre até o dia 24 de novembro com os restaurantes oferecendo o menu composto de entrada, prato principal e sobremesa pelo preço de R$ 79,90.

Os diferentes cardápios estão distribuídos, por exemplo, em categorias como bar, café, churrasco, doce, steak, saudável, salgados, regional, pizzaria, peixaria, padaria e hamburgueria. Cada menu foi elaborado exclusivamente, conforme os chefs dos estabelecimentos participantes para a edição do festival.

Para quem busca conhecer as opções antes mesmo de ir ao estabelecimento, o festival disponibiliza um hotsite no qual internautas podem conferir todas as opções de entradas, pratos principais e sobremesas, assim como localizar os endereços dos estabelecimentos participantes. Basta entrar no site www.estrelaazul.dol-br.parainforma.com.

Uma das opções disponíveis é o restaurante Ver-o-Açaí, localizado no bairro Umarizal. O estabelecimento já recebeu o primeiro lugar do festival nos anos de 2020 e 2021 na categoria “Regional”. Nesta edição, o empreendedor Maurício Façanha reuniu ingredientes muito marcantes para compor o menu que levou em consideração critérios como regionalidade, sabor, praticidade e apresentação do prato. “Demos o nosso melhor e estamos com boas expectativas para que os clientes saiam satisfeitos e façam boas referências”.

Maurício destaca que de todos os festivais de gastronomia, o Estrela Azul é o que ele mais se entrega e se dedica na elaboração dos pratos juntamente com toda a equipe do Ver-o-Açaí. Para este ano, como entrada o público pode apreciar o Casquinho de Pirarucu, com pirarucu desfiado e refogado com temperos e finalizado com batata palha e acompanhado de farofa. O prato principal, Castanhal de Filhote, é composto de posta de filhote grelhada com molho de castanha-do-pará e arroz com massa de caranguejo, camarão rosa, jambu e tucupi. Para finalizar, a sobremesa Surpresa Medicilândia é feita com chocolate 50% vindo do município que nomeia o doce, com camada de creme de chocolate branco e farofa de castanha-do-pará.

“A ideia é reunir esses ingredientes da Amazônia e fazer as pessoas conhecerem mais as receitas com toque paraense, aproximando este público da gastronomia e terem contato com o que há de melhor em nossa culinária em termos de sabor, originalidade e qualidade”, destacou Maurício Façanha.

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O Estrela Azul tem um significado especial para o empreendedor. Em 2020, ano em que estourou a pandemia, Maurício relembra que esteve a um o de perder o restaurante. “Quase fechamos as portas de vez naquele ano. O que nos trouxe de volta foi o reconhecimento de vencer o Estrela Azul em 2020. Por isso, todos os anos a gente cria o menu com cada vez mais dedicação e empenho”.

A agilista Tatiana Rosa, 36, aproveitou o domingo para almoçar fora e já quis saber as novidades do Estrela Azul. Em 2023, ela visitou alguns restaurantes para aproveitar as iguarias disponibilizadas no menu. Ontem, o local escolhido foi o Ver-o-Açaí. “O prato tem ingredientes incríveis. Eu não sou muito fã de castanha-do-pará, mas achei a combinação dela com o filhote grelhado excelente. Sem falar que tem um custo benefício muito bom”.

A agilista Tatiana Rosa, 36, aproveitou o domingo para almoçar fora e já quis saber as novidades do Estrela Azul.
📷 A agilista Tatiana Rosa, 36, aproveitou o domingo para almoçar fora e já quis saber as novidades do Estrela Azul. |Mauro Ângelo/Diário do Pará

VEJA OS ESTABELECIMENTOS PARTICIPANTES

  • Amazônia na Cuia
  • Amorosa
  • Armazém 25
  • Assemblage
  • Box 49
  • Box Bar Chef Lúcia Torres
  • Café Pissolati
  • Café Plenitude
  • Casablanca
  • Casa de Elna
  • Cosanostra
  • De Quintal
  • Delícias Du Pará
  • Égua Du Buteco
  • Famiglia Sicília
  • Geek Burger
  • Mango Alimentação
  • Mokae
  • Pizza do Fábio
  • Quitanda de Garrafas
  • Restaurante da Alzira
  • Santa Orgânica
  • Shake Burger
  • Sushi Ruy Barbosa
  • The Steaks
  • The Pug Osteria
  • Tomaz Culinária
  • Ver-a-Cerva
  • Ver-o-Açaí
  • Veropinha

PATROCÍNIO

  • Doratta, Sebrae, Claro e Grupo Líder
Estrela Azul começa fazendo sucesso; veja os participantes
📷 |Divulgação
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